Hoje vamos falar de uma carioca, mãe de um menino lindo, bióloga de formação e empreendedora por paixão. Desde 2013, Patricia Freitas tem uma jornada de aprendizado e dedicação no mundo das festas e eventos. Tudo começou pequeno, com lembrancinhas em ponto cruz e doces e lá se vão mais de 10 anos… Mas foi ao montar estações gastronômicas personalizadas que ela encontrou sua verdadeira paixão. Desde então, sua missão tem sido transformar qualquer evento em uma experiência inesquecível, onde cada detalhe é pensado para encantar os convidados.
A Aliança Festas, nasceu primeiro como Aliança Artesanato, porque Patrícia trabalhava fazendo artesanato, com lembrancinhas e kits “pegue e monte”, que eram práticos para quem queria algo especial mas não tinha tempo para organizar e ela não tinha a mínima intenção, a mínima pretensão de crescer. A ideia era sustentar o filho, mas as coisas foram acontecendo de forma natural, e quase que intuitiva, conforme ela fazia as festas de aniversário do filho, as pessoas gostavam do bolo, do sabor, e começaram a pedir encomenda. E rapidamente ela foi descobrindo a verdadeira paixão: as ilhas gastronômicas.
“Eu me encantei com o poder de transformar um momento simples em algo especial, e desde então, nunca mais olhei para trás e assim fui entrando nesse ramo tão doido”, relata Patrícia.
Como garçonete, Patrícia começou a juntar dinheiro para comprar a primeira máquina de algodão-doce e a partir daí percebeu que podia oferecer algo ainda mais completo, como ilhas gastronômicas que sempre foram a sua grande paixão e automaticamente, aumentou seu catálogo, investiu em conhecimento: fez cursos de Chef Mix, manipulação de alimentos pela ANVISA, gestão pelo SEBRAE, entre outros. E hoje, se dedica totalmente a prestar bons serviços e ter a felicidade de ver a Aliança Festas crescendo e sendo reconhecida.
Ao ingressar no meio corporativo, Patrícia viu a necessidade em buscar formas de tornar o negócio mais sustentável, com práticas que reduzam o impacto ambiental, especialmente nas ilhas gastronômicas, utilizando descartáveis mais sustentáveis e reaproveitando os ingredientes para evitar desperdícios.
Também pensa em expandir os tipos de serviços, como lançar uma linha de eventos mais intimistas e personalizados, tipo o 'Os Mais Chegados', para atender aqueles que buscam algo mais exclusivo e aconchegante. O objetivo é continuar inovando, mas sem perder a essência em cuidar de cada detalhe.
“Além do cardápio variado, garantimos um ambiente acolhedor e de alto nível. O cliente e seus convidados se sentem bem cuidados do início ao fim, sem se preocupar com imprevistos. Nosso serviço não é só sobre comida, mas sobre cuidado e responsabilidade.“ Afirma Patrícia
Quer conhecer mais? Acesse o Instagram @aliancafestasoficial
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